Cuisinier - Cuisinière H/F - Diablo Pizza Snack Pizzeria

Afin de renforcer l'équipe en place,vous occupez la place de cuisinier vous préparez des entrées, des plats tels que les pâtes et les viandes (préparation, cuisson et dressage) ainsi que le dressage des desserts. Vous n'avez pas à occuper le poste de pizzaiolo.Vous coordonnez l'activité en cuisine -Vous réceptionnez les commandes. Vous êtes autonome. Vous maitrisez- les normes HACCP, la chaîne du froid le conditionnement des aliments et stockage. Vous préparez un plan de travail Vous épluchez des légumes et des fruits.Une formation est possible avant embauche si vous n'avez pas d'expérience

Experience: 1 An(s)Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Norme QHSE
• Autonomie
• HACCP
• Chaîne du froid
• Préparation de légumes? ou de fruits