Directeur de Restaurant H/F - Proch'Emploi

Proch'Emploi est un dispositif de la Région Hauts-de-France, déployé au sein de 22 bureaux territoriaux. Interlocuteur privilégié des entreprises, il leur propose un accompagnement sur mesure dans leurs enjeux RH, notamment dans leurs recrutements, en présélectionnant les profils adaptés à leurs besoins en compétences.

Proch'Emploi facilite ainsi la mise en relation entre les entreprises et les personnes en recherche d'emploi, au plus près des territoires.

La plateforme Proch'Emploi d'Hazebrouck recherche un Directeur de restaurant (H/F) pour une entreprise située sur le secteur d'Hazebrouck(59).

Missions :

Véritable pilote de l'établissement, vous assurez sa gestion globale, tant sur le plan humain qu'économique et opérationnel.

• Manager, encadrer et accompagner une équipe de 13 collaborateurs.
• Organiser et optimiser les plannings.
• Assurer la gestion administrative RH.
• Piloter la masse salariale et suivre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Analyser les indicateurs de performance et veiller à l'atteinte des objectifs fixés.
• Participer activement à l'activité sur le terrain et accompagner les équipes au quotidien.
• Garantir le bon fonctionnement et la performance globale du restaurant

Profil recherché :

• Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en management.
  Vous avez une expérience confirmée dans la restauration ou dans le secteur des produits frais en grande distribution.
• Vous maîtrisez la gestion d'équipe, le suivi des indicateurs économiques et la gestion des coûts.
• Vous êtes autonome, organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un véritable leadership.
• Vous appréciez le management de proximité et savez vous investir sur le terrain.
• Vous êtes motivé(e) par un beau challenge professionnel et prêt(e) à relever de nouveaux défis.

Contrat proposé :

CDI - temps plein
Jour de repos le lundi + autre à définir
Salaire : à partir de 40k € bruts annuels + primes sur objectifs
Envie de relever un beau challenge et de piloter votre restaurant en toute autonomie ?
Envoyez-nous votre CV !
Démarrage dès que possible

• Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en management.
  Vous avez une expérience confirmée dans la restauration ou dans le secteur des produits frais en grande distribution.
• Vous maîtrisez la gestion d'équipe, le suivi des indicateurs économiques et la gestion des coûts.
• Vous êtes autonome, organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un véritable leadership.
• Vous appréciez le management de proximité et savez vous investir sur le terrain.
• Vous êtes motivé(e) par un beau challenge professionnel et prêt(e) à relever de nouveaux défis.

• Autonomie
• Management d'équipe
• Réactivité
• Leadership
• Gestion administrative