Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 59

L'ouverture de notre restaurant Chez Madeleine à Bruay-la-Buissière approche et nous avons une ambition : bâtir une équipe de passionné(e)s.
Vous êtes Chef cuisinier / Cheffe cuisinière ? Bienvenue.
Bien plus qu'un simple restaurant, Chez Madeleine est un lieu où l'on travaille des produits frais et des recettes du monde entier. Nous sommes convaincus que la qualité de l'assiette passe par le bien-être de ceux qui la préparent : c'est pourquoi nous plaçons le respect des conditions de travail au coeur de notre management.Dans notre restaurant de produits frais et de cuisine maison, vous aurez a charge le contrôle de la production et de l'envoi des plats, la participation à la création des recettes, les plannings et la gestion de l'équipe. Vous devez savoir gérer une équipe de 10 à 15 personnes (plannings, formations contrôle....)