Boucher - Bouchère H/F - 59

Au sein de notre équipe, vos missions :
- La gestion de votre rayon (achats et stocks)
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par type de viandes, découpe de carcasse
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage
- Assurer la traçabilité des lots

Travail 1 dimanche sur 3

De formation CAP/BEP Boucher, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.

Boucher/Bouchère, vous pouvez vous présenter directement le matin déposer votre CV.