Responsable de Bar H/F - 59

La plateforme Proch'Emploi située à Hazebrouck recherche un Responsable bar (H/F) pour un bar situé sur le secteur d'Hazebrouck (59).
Rejoignez un Bar lounge, un lieu chaleureux où se mêlent ambiance conviviale et moments de partage, au sein d'une équipe dynamique.
Horaires d'ouverture : 6 jours sur 7 (Horaires à définir)
Démarrage en Avril 2026

Missions :
Gestion opérationnelle
Organiser et superviser le service au bar
Préparer, contrôler et assurer le service des boissons et cocktails
Préparer, contrôler et assurer le service des planches apéritives (charcuterie, fromages, tapas, etc.)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks, passer les commandes et réaliser les inventaires
Assurer le bon fonctionnement du matériel
Management d'équipe (2 personnes)
Élaborer les plannings
Répartir les tâches (bar, service, préparation des planches)
Veiller à la qualité du service et à la cohésion de l'équipe
Relation clientèle
Accueillir et fidéliser la clientèle - Conseiller les clients (accords boissons / planches)

Profil recherché :
Vous possédez une expérience confirmée en tant que barman. Vous disposez de solides compétences en management d'équipe. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Des connaissances en oenologie sont un plus.
Vous avez un sens aigu de l'accueil et de l'organisation. Vous êtes autonome, motivé, dynamique.
Vous aimez le travail en équipe.