Agent de Restauration - Mairie de Lillers H/F - 59

Agent de restauration

- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base, dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...),
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire,
- Appliquer les procédures de la démarche qualité,
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
-Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.